תיאור
אלפחור פרימיום בעבודת יד, עם שתי שכבות בצק רך ועדין, מילוי נדיב של ריבת חלב וציפוי גלייז מתוק ועדין על פני כל האלפחור. מיוצר מחומרי גלם טריים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל.
רכיבים (מרכיבים):
בצק: קמח חיטה, עמילן תירס, חמאה, סוכר, ביצים, דבש, אבקת קקאו, אבקת אפייה (E450, E500), תמצית וניל, קליפת מנדרינה מגוררת.
מילוי: ריבת חלב (חלב, סוכר, גלוקוז, ביקרבונט נתרן).
ציפוי גלייז: סוכר אבקה, מים.
עשוי להכיל עקבות של אגוזים, בוטנים ושומשום.
מידע על אלרגנים:
מכיל: חלב, ביצים, גלוטן (חיטה).
עלול להכיל: אגוזים, בוטנים, שומשום.
ערכים תזונתיים (ל־100 גרם):
הערכים משוערים לפי מוצרי אלפחורס עם גלייז.
-
אנרגיה: ≈ 420–460 קק”ל
-
שומנים: ≈ 18–21 גרם
-
מתוכם רווי: ≈ 10–12 גרם
-
-
פחמימות: ≈ 64–70 גרם
-
מתוכן סוכרים: ≈ 36–42 גרם
-
-
חלבון: ≈ 5–7 גרם
-
נתרן: ≈ 100–160 מ״ג
משקל מוצר:
≈ 55–65 גרם (תלוי בכמות המלית והגלייז).
אחסון ותוקף:
-
לשמור במקום קריר ויבש, מתחת ל־20°C.
-
מוצר ללא חומרים משמרים – תוקף מומלץ: 7–10 ימים בטמפרטורת חדר (הגלייז עלול להיספג או להתרכך).
-
בקיץ מומלץ לאחסן בקירור.
הוראות שימוש / אזהרות:
-
לשמור הרחק מחום ישיר ולחות גבוהה.
-
להגיש בטמפרטורת חדר לקבלת מרקם מיטבי.
